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Logística/Gestão de armazéns/Picking/Procedimentos de organização

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Etapas de desenvolvimento - 9 fases
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Para organizar a actividade de picking existem cinco procedimentos básicos, procedimentos esses que são caracterizados como “puros”. Usualmente o que se observa é uma composição ou mistura de diferentes procedimentos, originando estratégias mistas de organização do picking (Medeiros, 1999).

É importante que durante a definição da estratégia mais adequada a utilizar, se responda as seguintes perguntas:

  • Operadores por pedido: Qual o número de operadores que devem ser indicados para terminar um único pedido? Cada pedido é executado por apenas um Operador, ou teremos vários operadores a executar um mesmo pedido?
  • Produtos por pedido: O Operador deve recolher diversos produtos de uma só vez, ou apenas um produto de cada vez da lista de pedidos?
  • Períodos para agendamento: Quantos períodos para a organização dos pedidos devem ser feitos em um único turno? Existe necessidade de conciliar o picking com outras actividades como a recepção de produtos e a expedição?

Nos artigos seguintes explicam-se cinco procedimentos básicos da actividade de picking (Medeiros, 1999).

  1. Picking discreto
  2. Picking por zona
  3. Picking por lote
  4. Picking por onda
  5. Bucket brigade