Livro de receitas/Biscoitinho Bomjepe

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Existem várias maneiras de preparar:

Biscoitinho Bomjepe - 1

Ingredientes e Preparo:

• 900 gramas de farinha de trigo --
• 500 gramas de manteiga;
• 30 gramas de sal;
• 4 claras de ovo;
• 300 gramas de queijo parmesão.

Preparo:

1. Coloque numa vasilha a farinha de trigo, o sal e a manteiga.
2. Amasse tudo muito bem.
3. Corte a massa em vários pedaços e faça rolinhos de quatro centímetros de comprimento e da largura de um dedo.
4. Passe cada um na clara e depois no queijo parmesão.
5. Coloque para assar em forno pré-aquecido (180 graus), durante 30 minutos.

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