Lípidos

Estrutura geral de um fosfolípido, um tipo de lípido estrutural.

Os lipídios (ou lípidos) são moléculas orgânicas anfipáticas (há exceções) contendo cadeias de hidrocarbonetos, que são responsáveis pela sua baixa solubilidade em água. A palavra vem do grego lipos, que significa gordura.

Os lipídios têm várias funções biológicas diversas como a formação de membranas, reserva energética (devido à forma altamente reduzida do carbono (hidrocarboneto) e sinalização celular.

Índice

Neste capítulo será abordado diferentes classes desta molécula e suas respectivas funções.