Química inorgânica/Funções inorgânicas/Sais

Sais são substâncias estáveis (portanto, seguem a regra do octeto) formadas por um cátion metal (exceto hidroxila) e um ânion ametal (exceto oxigênio). Em oposição aos ácidos e bases, os sais não têm um sabor definido: podem ser doces, azedos, ou salgados - sabor próprio dos sais. Os sais têm nomenclatura sistemática. Veja alguns exemplos de sais:

$\mathbf {Cs^{+}+Cl^{-}}$ → cloreto de césio - CsCl;

$\mathbf {Sr^{2+}+NO_{4}^{-}}$ → peroxinitrato de estrôncio - Sr(NO4)2;

$\mathbf {Al^{3+}+CH_{2}^{2-}}$ → dihidrocarbonato de alumínio - Al2(CH2)3.

Sais que possuam ânions compostos por hidroxila ou hidrogênios ionizáveis, o sal recebe a classificação de hidroxissal e hidrogenossal, respectivamente:

$\mathbf {KHONC}$ → hidroxinitridocarbonato de potássio (hidroxissal);

$\mathbf {LiHSO_{3}}$ → hidrogenossulfito de lítio (hidrogenossal).