Livro de receitas/Bolacha champanhe

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Existem várias maneiras de preparar:

Bolacha champanhe - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 e 1/2 kg de farinha de trigo --
  • 5 ovos;
  • 1 litro de açúcar refinado;
  • 1 pacote pequeno de maisena (200 gramas);
  • 1 copo (americano) de leite;
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida;
  • 50 gramas de amoníaco;
  • Baunilha;
  • 1 pitada de sal.
Preparo:
  1. Misture primeiro os ingredientes secos, e em seguida, fazer uma cova no centro deles e coloque os ovos e a manteiga.
  2. Misture tudo até o ponto de abrir com o rolo.
  3. Por açúcar cristal por cima.
  4. Levar ao forno quente para assar.

Bolacha champanhe - 2[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 2 ovos --
  • 4 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1/2 xícara (chá) de leite;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 1 colher (sopa) de gordura;
  • 1/2 colher (sopa) de baunilha.
Preparo:
  1. Bater as claras em neve.
  2. Farinha de trigo até dar consistência de abrir a massa com o rolo.
  3. Passa-se gema e açúcar cristal por cima e cortar com forminha.
  4. Assar em forno regular.