Livro de receitas/Biscoito de laranja

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Existem várias maneiras de preparar:

Biscoito de laranja - 1

Ingredientes e Preparo:

• 120 gramas de manteiga --
• 125 gramas de açúcar;
• 300 gramas de farinha de trigo;
• 4 colheres (sopa) de caldo de laranja;
• Casca ralada de laranja;
• 1 pitada de sal;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;
• 1/2 colher (café) de bicarbonato.

Preparo:

1. Bata bem a manteiga com o açúcar.
2. Junte depois o caldo de laranja, a casca ralada e o sal, misture bem.
3. Em seguida, coloque a farinha peneirada com o fermento e o bicarbonato.
4. Amasse delicadamente até a massa desprender das mãos.
5. Abra a massa com o rolo.
6. Corte os biscoitinhos.
7. Asse-os no forno quente durante uns 20 minutos.