Livro de receitas/Biscoito de amendoim

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Existem várias maneiras de preparar:

Biscoito de amendoim - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 kg de farinha de trigo --
  • 350 gramas de amendoim torrado e passado na máquina de moer;
  • 250 gramas de açúcar;
  • 50 gramas de manteiga;
  • 1 colher (chá) de amoníaco;
  • Ovos até o ponto de fazer argolinhas.
Preparo:
  1. Amassa-se com ovos até o ponto de enrolar.
  2. Assar em fôrmas untadas e depois de assado, passar em calda rala quente e em seguida no açúcar refinado.

Biscoito de amendoim - 2[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 prato de amendoim torrado e moído --
  • 1/2 prato de fubá de canjica;
  • 1/2 prato de açúcar.
Preparo:
  1. Junta-se tudo e côa-se em uma peneira.
  2. Amassa-se com ovos até o ponto de enrolar.
  3. Assar em forno temperado.