Livro de receitas/Biscoitinho gostoso

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Existem várias maneiras de preparar:

Biscoitinho gostoso - 1

Ingredientes e Preparo:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo --
• 1 ovo;
• 1/3 xícara (chá) de manteiga;
• 3/4 xícara (chá) de açúcar;
• 1/2 colherinha (chá) de casca de limão ralado;
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó;
• 1 pitada de sal;
• 1 colher (sopa) de leite, se for necessário.

Preparo:

1. Bata a manteiga com o açúcar, até obter um creme.
2. Junte o ovo e a casca de limão ralada.
3. Acrescente depois a farinha, o fermento e o sal peneirados juntos.
4. Se a massa ficar muito dura, acrescente o leite.
5. Misture tudo bem e abra com o rolo.
6. Corte os biscoitinhos no formato que preferir, fure-os com um palito, polvilhe-os com açúcar.
7. Coloque no forno quente para assar durante uns 15 minutos.