Livro de receitas/Batata ao forno

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Existem várias maneiras de preparar:

Batata ao forno - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1/2 kg de batatas cozidas e picadas em rodelas grossas.

Coloque-as em fôrma untada e jogue por cima o seguinte molho:

• 1 copo (americano) de leite --
• 2 ovos inteiros e batidos;
• 100 gramas de queijo ralado.

Preparo:

1. Leve ao forno.
2. O molho deverá conter todos os temperos: pimenta, cebola, cebolinha, salsinha, sal, etc.

Batata ao forno - 2

Ingredientes e Preparo:

Untar um pirex e colocar:

Primeira camada:

• Rodelas de batatas cozidas, coloque pimenta do reino, sal, queijo ralado, uma camada de presunto., a vontade.

Segunda camada:

• Rodelas de batatas cozidas, coloque sal, pimenta do reino e queijo.

Terceira camada:

• Repetir a primeira camada, observando que esta tem presunto.

Depois da última camada, quebrar uns ovos inteiros e levar ao forno quente.

Quando os ovos estiverem dourados, estará assado.

Batata ao forno - 3

Ingredientes e Preparo:

Corte no meio as batatas com as cascas e cozinhe.

Retire o miolo (fazendo-se uma cumbuca), passe manteiga por fora.

Pegue o miolo da batata e amasse-o com presunto, queijo mussarela, cheiro verde, maionese; e, com esta massa, recheie novamente as batatas e leve ao forno.