Livro de receitas/Balas de ovos

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Existem várias maneiras de preparar:

Balas de ovos - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 125 gramas de açúcar --
  • 8 gemas;
  • 1/2 xícara (chá) de água;
  • 1 colherinha de baunilha.
Preparo:
  1. Leve ao fogo o açúcar e a água, até formar uma calda fina.
  2. Acrescente as gemas e a baunilha.
  3. Deixe no fogo, mexendo com uma colher de pau.
  4. Retire do fogo e despeje sobre o da pia de mármore, passando-se manteiga nela.
  5. Quando estiver morno, faça as balas.
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