Livro de receitas/Bacalhau com grão

Origem: Wikilivros, livros abertos por um mundo aberto.
Saltar para a navegação Saltar para a pesquisa

Bacalhau com grão[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e preparo:[editar | editar código-fonte]

  • Coze-se meio litro de grão até ficar bastante desfeito.
  • Põe-se a refogar uma porção de bacalhau às lascas.
  • Faz-se bastante molho de tomate.
  • Deita-se num prato de ir ao forno um pouco de bacalhau, depois molho de tomate, que deve ser bem grosso, e a seguir grão.
  • Faz-se isto várias vezes, sendo de grão a última camada, que se polvilha com pão ralado.
  • Vai ao forno a alourar.