Livro de receitas/Biscoito pé-de-cavalo: diferenças entre revisões
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* 240 gramas de açúcar cristal; |
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* 500 ml de leite. |
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# Colocar no forno para assar, numa temperatura de 180 graus. |
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Revisão das 19h47min de 19 de outubro de 2007
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Existem várias maneiras de preparar:
Biscoito pé-de-cavalo - 1
Ingredientes e Preparo:
- 1/2 colher (sopa) de biscotro (ingrediente opcional) --
- 1/2 colher (sopa) de sal;
- 1 kg de farinha de trigo;
- 2 ovos;
- 10 ml de essência de baunilha;
- 60 gramas de sal amoníaco;
- 80 gramas de margarina;
- 240 gramas de açúcar cristal;
- 500 ml de leite.
- Preparo:
- Numa tigela, misturar os ingredientes, deixando a farinha de trigo por último.
- Sovar bem, com as mãos. Tampar a vasilha com um pano e deixar a massa descansar por duas horas.
- Com um rolo de macarrão, abrir a massa em pedra de mármore, de modo que ela fique lisa.
- Cortar a massa em tiras de 2 cm x 20 cm (ou de 2 cm x 10 cm, para um biscoito menor), dobrando para que fique no formato de uma ferradura de cavalo.
- Colocar os biscoitos num fôrma untada, deixando um espaço entre eles.
- Colocar no forno para assar, numa temperatura de 180 graus.