Livro de receitas/Rocambole de doce ou geléia: diferenças entre revisões
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Edição atual desde as 12h00min de 25 de janeiro de 2011
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Existem várias maneiras de preparar:
Rocambole de doce ou geléia- 1[editar | editar código-fonte]
Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]
- 7 ovos batidos em neve --
- 1 e 1/2 copo (americano) de açúcar refinado;
- 1 copo (americano) de farinha de trigo.
- 1 colherinha de fermento (pó royal).
- Preparo:
- Bate as claras em neve.
- Acrescente as gemas, o açúcar, a farinha de trigo e amasse.
- E, por último, coloque o pó Royal e misturar bem.
- Coloque para assar.
- Depois de assado, jogar num pano úmido e rechear com doce de leite ou qualquer geléia.
- Enrolar e cobrir com açúcar e canela.