Livro de receitas/Torta de uva

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Existem várias maneiras de preparar:


[editar] Torta de uva - 1

[editar] Ingredientes e Preparo:

Para a massa:
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo --
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • 1 ovo;
  • 2 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga.


Para o recheio:
  • 2 folhas de gelatina --
  • 1 receita de creme de chantilly com licor;
  • 1/2 kg de uvas brancas.


Preparo:
  1. Peneire sobre o mármore a farinha e o fermento.
  2. Faça uma cova no centro, coloque aí o ovo e o açúcar, misture ligeiramente.
  3. Junte a manteiga e amasse até ligar bem.
  4. Leve à geladeira por 30 minutos.
  5. A seguir abra a massa; com a metade dela forre o fundo de uma fôrma, fure-a com um garfo e com o restante da massa faça os lados da torta.
  6. Asse em forno quente (200 graus) por 25 minutos.
  7. Retire do forno e deixe esfriar.
  8. Dissolva a gelatina em 2 colheres (sopa) de água quente. Deixe esfriar, acrescentando-a ao chantilly e bata até ficar firme.
  9. Recheie a torta com este creme, decore com as uvas.
  10. Leve à geladeira. Sirva bem gelada.
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