Livro de receitas/Sorvete de ovo

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Existem várias maneiras de preparar:

[editar] Sorvete de ovo - 1

[editar] Ingredientes e Preparo:

• 4 gemas --
• 1 colherinha (chá) de baunilha;
• 11 colheres (sopa) de açúcar;
• 2 colheres (sopa) de maisena (amido de milho);
• 1/2 litro de leite (fervendo).

Preparo:

1. Mistura as gemas, a baunilha, a maisena e 5 colheres de açúcar.
2. Bate-se bem e misture no leite fervendo.
3. Bata-se as claras com 6 colheres de açúcar e misture tudo.
4. Leve à geladeira.