Livro de receitas/Paçoca de carne

Origem: Wikilivros, livros abertos por um mundo aberto.

Existem várias maneiras de preparar:

[editar] Paçoca de carne - 1

[editar] Ingredientes e Preparo:

• 1 kg de farinha de mandioca especial e torrada --
• 3 kg de carne-de-sol, frita e cortada em pedaços;
• 1 colher (sopa) de tempero completo (Arisco ou outra marca);
• 4 colheres (sopa) de manteiga de garrafa.

Preparo:

1. Levar ao fogo, misturando o tempero completo na manteiga de garrafa. Reservar.
2. No pilão, socar a carne com a farinha até ficar desfiada, juntar a manteiga já misturada com o tempero e, misturar bem todos esses ingredientes, fora do fogo.
3. Uma opção é bater no liquidificador a carne e a farinha.
4. O prato pode ser guardado fora da geladeira e servido quente ou frio.