Livro de receitas/Mosaico de gelatina

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Existem várias maneiras de preparar:


[editar] Mosaico de Gelatina - 1

[editar] Ingredientes e preparo:

  • 1 lata de leite condensado --
  • 1 lata de creme de leite (sem o soro);
  • 1 lata de leite de vaca;
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de água;
  • 6 folhas de gelatina branca;
  • 5 caixas de gelatina de sabores diferentes.


Preparo:
  1. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de vaca e a gelatina dissolvida na água.
  2. Para melhor dissolver a gelatina branca, corte a em pedacinhos e jogue na água fervendo. Deixe esfriar bastante para juntar aos leites batidos no liquidificador.
  3. Depois de misturar bastante, coloque em uma terrina (vasilha de louça ou refratária) grande e leve à geladeira.
  4. Mexa sempre esta mistura para não permitir que a gelatina fique no fundo da terrina.
  5. Dissolva separadamente, cada gelatina de sabores diferentes, seguindo as instruções das embalagens.
  6. Depois que estas gelatinas tomarem corpo na geladeira, corte em pequenos pedaços e junte a outra mistura, também incorporada.
  7. Passe no óleo numa forma recortada, leve à geladeira por 24 horas.
  8. Mergulhe a forma em água quente para retirar a gelatina depois de pronta.
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