Livro de receitas/Molho branco para gratinar

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Existem várias maneiras de preparar:

[editar] Molho branco para gratinar - 1

[editar] Ingredientes e Preparo:

• 4 colheres (sopa), rasas, de manteiga --
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de leite;
• Pimenta-do-reino e noz moscada a gosto;
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão, ralado;
• 1 xícara (chá) de queijo prato, ralado

Preparo:

1. Aqueça a manteiga e doure nela a farinha de trigo.
2. Adicione os demais ingredientes e mexa sem parar até que comece a engrossar.