Livro de receitas/Docinhos de batata doce e abacaxi
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Existem várias maneiras de preparar:
[editar] Docinhos de batata doce e abacaxi - 1
[editar] Ingredientes e Preparo:
- Misture:
- 500 gramas de batata doce, cozida e passada na peneira --
- 1/2 abacaxi (batido no liquidificador) e coado;
- 500 gramas de açúcar refinado.
- Preparo:
- Leve ao fogo até que desprenda da panela. Deixe esfriar e modele as bolinhas, empanando no açúcar cristal.
- Este doce pode ser colorido com anilina e gelatina de folha vermelha. E pode ser empregado como recheio de bombons.
