Livro de receitas/Doce de leite com cenoura

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Existem várias maneiras de preparar:

[editar] Doce de leite com cenoura - 1

[editar] Ingredientes e Preparo:

• 2 litros de leite –
• 1 litro de açúcar;
• 3 a 4 cenouras médias, raladas fininhas.

Preparo:

1. Coloque todos os ingredientes juntos numa panela e leve ao fogo até cozinhar a cenoura.
2. Retire do fogo e passe numa peneira ou bata no liquidificador.
3. Retorne para o fogo e deixe até o ponto desejado. Se quiser mole, seque menos; e, se quiser duro, seque até desprender da panela.