Livro de receitas/Chocolate branco e canela

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Existem várias maneiras de preparar:

[editar] Chocolate branco e canela - 1

[editar] Ingredientes e Preparo:

  • 200 gramas de chocolate branco picado grosseiramente --
  • 1 colher (sopa) de maisena;
  • 600 ml de leite;
  • 6 colheres (sopa) de creme de leite fresco;
  • Canela em pó.
Preparo:
  1. Coloque em uma panela a maisena, dissolvida no leite frio, leve ao fogo e, sem parar de mexer com um batedor manual, deixe encorpar.
  2. Retire a panela do fogo e adicione o chocolate.
  3. Leve novamente ao fogo baixo e, sem parar de mexer cozinhe até o chocolate derreter.
  4. Distribua o creme de chocolate em 4 taças e complete como creme de leite batido.
  5. Polvilhe com canela e sirva.
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