Livro de receitas/Bolo floresta negra

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Existem várias maneiras de preparar:

[editar] Bolo floresta negra - 1

[editar] Ingredientes e Preparo:

Para a massa de bolo chocolate:
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo --
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 3 a 4 colheres (sopa) de Nescau;
  • 2 colheres (sopa) de margarina;
  • 4 ovos;
  • 1 colher (sopa) de Pó Royal.
Preparo:
  1. Coloque na batedeira: os ovos, a margarina, o açúcar, bater durante uns 8 minutos;
  2. Acrescentar a farinha de trigo e vá colocando o leite aos poucos;
  3. Bata mais alguns minutos, acrescente o Nescau e por último o Pó Royal.

Observação:

Pode fazer o bolo de farinha de trigo (sem chocolate), massa branca.
Recheio de coco - Ingredientes:
  • 1/2 litro de leite --
  • 2 colheres (sopa) de margarina;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 pacote de coco ralado;
  • 1 colher (sopa, rasa) de maisena.
Preparo do recheio:
  1. Coloque em uma panela: a margarina, o leite condensado, o leite, vá mexendo até levantar fervura.
  2. Quando ferver, abaixe o fogo e dissolva a maisena em meio copo de água; vá colocando e mexendo, deixe cozinhar bem, deve ficar como um creme não muito grosso, se ficar acrescente mais um pouco de leite; e,
  3. Por último, coloque o coco ralado.
Cobertura de chocolate - ingredientes:
  • Mais de meio litro de leite --
  • 2 colheres (sopa, rasas) de Margarina;
  • 1/2 lata de leite condensado;
  • 1/2 colher (sopa) de Maisena;
  • 3 a 4 colheres de Nescau.
Preparo da cobertura:
  1. Mesmo processo do recheio (só que deve ficar bem mais ralo)
  2. 1 barra de chocolate (500 gramas)
  3. Ralar o chocolate para jogar por cima da cobertura.
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