Livro de receitas/Bolo de maisena

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Existem várias maneiras de preparar:

Bolo de maisena - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado --
  • 4 gemas;
  • 4 colheres (sopa) de manteiga talhada;
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado;
  • 1 xícara (chá) de maisena;
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 4 claras em neve;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 colher (sopa), bem cheia, de pó Royal;
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite.
Preparo:
  1. Bater o açúcar, as gemas, a manteiga; misturar o queijo; dissolver a maisena no leite e juntar no restante da massa e vá misturando aos poucos a farinha de trigo.
  2. Bater as claras em neve e juntar na massa, mexendo devagar.
  3. Colocar a pitada de sal na massa, e;
  4. Por último, o pó Royal dissolvido em um pouco de leite.
  5. Depois de assado, passar na manteiga e peneirar sobre o bolo o açúcar misturado com canela.
Nota: Esta massa dá para uma fôrma média.

Bolo de maisena - 2[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 2 xícaras (chá) de açúcar --
  • 1 pitada de sal;
  • 3 ovos;
  • 2 colheres (sopa) de margarina.
Coloque os ingredientes acima na batedeira e bate bem.
Em seguida coloque os ingredientes abaixo e bata bem:
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo --
  • 1 xícara (chá) de maisena;
  • 1 xícara (chá) de leite.
E por último, põe 1 colher (sopa) de pó Royal e bater mais um pouco.
Colocar a massa em fôrma untada e levar ao forno preaquecido para assar.