Livro de receitas/Bolo de fubá com coalhada

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Existem várias maneiras de preparar:

[editar] Bolo de fubá com coalhada - 1

[editar] Ingredientes e Preparo:

• 4 xícaras (chá) de fubá --
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 4 colheres (sopa) de gordura;
• 2 xícaras (chá) de coalhada;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 3 ovos;
• Erva-doce.

Preparo:

1. Misture bem o fubá, o açúcar e a gordura, formando uma farofa.
2. Acrescente a coalhada, o fermento, os ovos, a erva-doce e bata bem.
3. Unte uma assadeira, coloque a massa e leve ao forno.