Livro de receitas/Abobrinha refogada

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Existem várias maneiras de preparar:

[editar] Abobrinha refogada - 1

[editar] Ingredientes e Preparo:

  • 2 abobrinhas picadas --
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • 1/2 cebola picada;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 envelope de caldo de legumes;
  • 4 ovos.
Preparo:
  1. Lave as abobrinhas com casca, pique em cubos e reserve.
  2. Coloque numa panela o óleo, a cebola, a abobrinha, os temperos e o caldo de legumes.
  3. Deixe refogar por aproximadamente uns 20 minutos ou até que esteja macia.
  4. Em seguida, bata os ovos ligeiramente com sal a gosto e jogue na panela.
  5. Deixe refogar mais um pouco até que seque e que os ovos estejam igual uma omelete.
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