Livro de receitas/Bolo floresta negra

acima: <<< Índice

anterior: <<< Quitandas | próximo: Bolos >>>

Existem várias maneiras de preparar:

Receita 1

Massa do bolo de chocolate

Ingredientes

• 3 xícaras (chávenas) (chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 3 a 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó;
• 2 colheres (sopa) de margarina;
• 4 ovos;
• 1 colher (sopa) de fermento.

Preparo

1. Coloque na batedeira: os ovos, a margarina, o açúcar, bater durante uns 8 minutos;
2. Acrescentar a farinha de trigo e vá colocando o leite aos poucos;
3. Bata mais alguns minutos, acrescente o achocolatado em pó e por último o fermento.

Observação

Pode fazer o bolo de farinha de trigo (sem chocolate), massa branca.

Recheio de coco

Ingredientes

• 1/2 litro de leite;
• 2 colheres (sopa) de margarina;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 pacote de coco ralado;
• 1 colher (sopa, rasa) de maisena.

Preparo

1. Coloque em uma panela: a margarina, o leite condensado, o leite, vá mexendo até levantar fervura.
2. Quando ferver, abaixe o fogo e dissolva a maisena em meio copo de água; vá colocando e mexendo, deixe cozinhar bem, deve ficar como um creme não muito grosso, se ficar acrescente mais um pouco de leite; e,
3. Por último, coloque o coco ralado.

Cobertura de chocolate

Ingredientes

• Mais de meio litro de leite;
• 2 colheres (sopa, rasas) de margarina;
• 1/2 lata de leite condensado;
• 1/2 colher (sopa) de maisena;
• 3 a 4 colheres de achocolatado em pó.

Preparo

1. Mesmo processo do recheio (só que deve ficar bem mais ralo)
2. 1 barra de chocolate (500 gramas)
3. Ralar o chocolate para jogar por cima da cobertura.