Livro de receitas/Bacalhau leva-tudo
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Bacalhau leva-tudo[editar | editar código-fonte]
Ingredientes e preparo:[editar | editar código-fonte]
- Põe-se num tacho bacalhau grosso, bem demolhado e partido às lascas, juntando-se-lhe l boa colher de azeite, l colher de sopa de manteiga, l de banha, pimenta, l ramo de salsa, um bocado de presunto, chouriço e tomate, e vai tudo isto ao lume até estar cozido.