Salada de batata

Igredientes

1kg de batata rena

6 cenouras

2/3 ramos de salsa

2 dentes de alho

Oléo de soja Sal

Preparação

Depois de cascada e lavada, corte as batatas em dois ou quarto peçados (dependendo do tamanho) coloque em uma panela com um pouquinho de sal e água e deixe cozer por 30min.

O mesmo com as cenouras, casque-as e coza em água.

Depois de cozida recerve as batatas em uma tigela. A parte, refogue o alho, a cenoura e a salsa picada durante 15min.

E por fim misture no recipiente com aa batatas.