Olericultura/Introdução

A agricultura é uma das ciências mais antigas da humanidade, desde que observamos que uma semente sendo colocada embaixo da Terra fazia-se surgir uma nova planta, o ser humano tem evoluído muito nesse meio. Porém, com o evoluir da sociedade, as pessoas tem se afastado cada vez mais do ambiente rural, fazendo-as conhecer ainda menos sobre as ciências agrárias e seus derivados.

Este livro tem como objetivo o ensino do que se trata a olericultura e como utilizá-la, sua história, suas espécies e todo o processo desde o preparo do solo até seu consumo.