O saber popular e as plantas medicinais/REGISTRO DAS RECEITAS A PARTIR DO SABER POPULAR DE MARIA ROSA, NA COMUNIDADE RURAL DE CHAPÉU DO SOL NO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA DO OESTE - PR

Esta parte do trabalho dedica-se a um breve registro trazendo as receitas desenvolvidas e utilizadas principalmente pelas populações do campo. Nesta ocasião, retrata uma realidade da cultura local de uma comunidade rural no interior do Paraná. De acordo com Maria Rosa, geralmente quem faz maior uso desses saberes são as mulheres, pelo papel que desempenham com a maternidade. São mulheres que carregam em sua ancestralidade o saber popular, cuidam e respeitam a terra, a água, o ar, as plantas, a biodiversidade. Fazem a manipulação das plantas e usam como alternativa para conter doenças. Neste trabalho que você esta lendo agora, as receitas foram organizadas a partir do saber da Sra. Maria Rosa dos Santos que vive numa comunidade rural no interior do Paraná.

Observações: Este material segue em desenvolvimento...

1.ALIUM

Cabeças de alho.

Por Maria Rosa: “Este extrato de alho eu aprendi fazer com as mulheres do clube de mães aqui da minha comunidade e com meu papai (já falecido). Mas naquela época com meu pai, eu era muito nova e não me recordo direito. Com as mulheres ensinando, eu aprendi bem rápido”.

Ingredientes: Alho e álcool de cereal.

Modo de preparo: Descascar o alho, esmagá-lo e colocar num recipiente de vidro (pode ser vidro de conserva).

Preencher 50% do vidro com alho e o restante completar com o álcool.

Deixar em repouso por um período de 10 a 13 dias em local escuro. Depois desse período, coar e armazenar em recipiente de vidro de preferência. Tomar 10 a 15 gotas diárias enquanto os sintomas persistirem.

Indicação: Fortalece a imunidade, atua como agente antiviral, combate gripes, febres, resfriados e outros.

2. COMPRESSA PARA CÓLICAS DE RECÉM-NASCIDO

Ingredientes: 500 ml de Cachaça, 2 pedras de canfora (pode ser encontrada na farmácia).

Modo de preparo: Coloque as pedras de canfora dentro do litro de cachaça.

Você deverá umedecer um tecido do tamanho médio (calcular pelo tamanho da barriga do bebê). Em uma panela, coloque o tecido embebido com a cachaça canforada. Esse tecido devera passar pelo fogo. Utilize-se de um fósforo para acender o tecido e após acender. Certifique-se que o fogo passou pelo tecido todo e abafe com uma tampa para deixá-lo sem oxigênio e o fogo ser apagado. Retire com cuidado o tecido da panela, espere adquirir temperatura ambiente e coloque sobre a barriga da criança.

Observações: cuidar a temperatura do tecido para não ocorrer queimaduras no bebê.

recomendável que seja uma pessoa adulta para fazer esse procedimento.

3. CHÁ PARA LABIRINTITE

Ingredientes: 1 colher (chá) de erva-doce; 1 colher (chá) de alecrim; 3 cravos-da-índia; 1 xícara (chá) de água fervente.

Modo de preparo: Acrescentar água fervente sobre todos os ingredientes. Deixar agir por 15-20 min. Pode ser consumido morno ou gelado no intervalo de até uma hora.

4. EMPLASTO OU CATAPLASMA COM ARGILA (Geoterapia)

Ingredientes: Argila e 1 cebola (poderão ser acrescentados outros ingredientes, gengibre, batata, etc., conforme interesse da cura).

Modo de preparo: Ralar a cebola e reservar. Em seguida, coloque em um recipiente a argila (quantia conforme for necessária) e a cebola. Acrescente água fervente, até virar uma lama. Misture os ingredientes até ficar uma massa homogenia. Quando estiver em temperatura ambiente, estará pronta. Coloque um tecido fino para proteger o local da pele (e facilitar a remoção depois), ou pode ser colocada diretamente sobre o local do procedimento. Espalhe pela pele (pode ser com uma colher ou com a própria mão) e deixe agir por 30 à 40 minutos.

Observações: Pode ser feito frio ou quente dependendo da necessidade.

5. EXTRATO DE FLOR DE LARANJEIRA

Por Maria Rosa: "Esse extrato eu aprendi a fazer com o médico naturalista que atendia no Sindicato dos Trabalhadores Rurais."

Ingredientes: Flor de laranjeira e álcool de cereal.

Modo de preparo: Coletar as flores de laranjeira (inteiras) antes do nascer do sol. Colocar as flores higienizadas em um recipiente de vidro (pode ser de conserva). Encher o vidro com as flores e cobri-las com álcool de cereal. Deixar em repouso longe de qualquer tipo de luz por um período de 13 a 15 dias. O álcool deverá ser coado, as flores descartadas e o extrato estará pronto para o uso.

Indicação: Calmante natural, atua no sistema nervoso, inibindo a irritabilidade, estresse, e surtos depressivos. Recomenda-se tomar diariamente entre 20 à 30 gotas. poderá ser utilizado até 35 gotas, 2x ao dia quando houver quadro elevado de alteração nervosa.

6. OLINA

Por Maria Rosa: “Esta receita foi um aprendizado que eu tive com as mulheres da pastoral da criança da comunidade e também eu ajudava colher as ervas quando o falecido papai ia fazer os remédios. Ele fazia benzimentos (benzedura) e curas pra muitas pessoas”.

Olina é um auxiliar digestivo destinado ao tratamento dos sintomas da má digestão e constipação intestinal, age também protegendo a mucosa gástrica contra fatores agressivos. Se não tiveres todos os ingredientes, ela poderá ser preparada com um número mínimo de 13 ervas.

Ingredientes: 1. Camomila, 2. Alfazema, 3. Artemísia, 4. Endro, 5. Macela (Marcela), 6. Carqueja, 7. Cipó mil homens, 8. Boldo, 9. Sálvia, 10. Losna, 11. Alcachofra, 12. Pau Tenente José, 13. Cidreira, 14. Hortelã, 15. Espinheira Santa, 16. Poejo, 17. Erva lombrigueira, 18. Tansagem, 19. Sete Sangria (Cuphea carthagenensis)

Também pode ser incluído outras ervas, desde que sejam amargas.

Cachaça ou álcool de cereal.

Modo de preparo: Colher as ervas e fazer a higienização (lavar em água corrente) e deixar secar ao ar livre (na sombra). Em um recipiente de preferência vidro (ou garrafa pet), acrescentar cachaça de alambique ou álcool de cereal. Deixar descansar em local com sombra por um período de 15-20 dias. Após esse período, coar a cachaça e descartar as ervas. Armazenado em recipiente (de preferência em um vidro escuro).

Indicação: doenças do estomago e fígado - ajuda na digestão e também auxilia aos males do fígado. Tomar uma colher do composto em meio copo de água.

7. POMADAS

Para hemorroidas: Ingredientes: cinco (cinco) colheres (chá) de cera de abelha ralada, um prato (sopa) de folhas de cipreste (cedrinho de jardim) e meio litro de azeite de oliva, ou óleo de girassol. Modo de preparo: Em uma panela coloque o azeite e leve ao fogo, quando estiver quente, frite as folhas do cipreste.

Retire do fogo e espere ficar morno para coar. Em seguida, acrescente a cera de abelha e espere até derreter (se necessário volte ao fogo para derreter por completo).

A pomada estará pronta, armazene em potes.

Dicas: Esse mesmo procedimento poderá ser feito com outras plantas para diversos fins, abaixo segue a relação do problema e a planta específica para tratá-lo.

Problemas na pele e queimaduras: utilizar flor de Senecio inaequidens nome popular Catium;

Picadas de inseto: utilizar flor de margarida;

Alergias da pele: utilizar a flor de calêndula;

Dor muscular, tendinite, artrite ou artrose: utilizar alecrim ou polygala cyparissias nome pouilar gelol, arnica, ou tansagem.

Alecrim.

Gelol.

Girassol.

8. XAROPE PARA ASMA

Ingredientes: 1 cabeça de alho poro, 2 cabeças de cebola (grande), meio kg de mel e 1 copo de água.

Modo de preparo: Reserve o mel e bata os demais ingredientes no liquidificador, certifique-se, de que foi bem triturado. Em uma panela coloque os ingredientes batidos no liquidificador, deixe ferver por 20 min. Depois coe, leve ao fogo novamente e acrescente o mel, deixe no fogo médio. Espere ferver por 20-30 minutos e desligue. Retire do fogo e quando estiver morno coloque em uma garrafa de vidro.

Encontre um local apropriado para enterrá-lo (na mata, quintal, horta, etc.). Cave um buraco de no mínimo 90 cm de profundidade e deixe armazenado a garrafa com o xarope por nove dias (retirar da terra somente após o período estipulado). Após esse procedimento estará pronto para o uso. Mantenha na geladeira e tome uma colher em jejum, por um período de três meses.

9. XAROPE PARA RESFRIADO Adulto e infantil

Ingredientes: 2 colheres (chá) de mel, 1 limão, 3 centímetros de raiz de gengibre, 2 dentes de alho assado (assar com casca), 5 folhas de guaco, 1 copo de água (350 ml).

Modo de preparo: Em uma panela coloque o mel, o limão (em rodelas), o gengibre (em pedaços picados), o alho (sem casca e cortado ao meio), as folhas de guaco e deixe fritar por 2-3 minutos. Ainda no fogo, acrescente a água e deixe ferver por 10 minutos. Ao levantar a fervura mexer os ingredientes em movimento circular e deixar em fogo médio por mais uns 5 min. Se preferir poderá colocar mais meio copo de água e deixar ferver por mais 3 minutos.

Desligar o fogo, coar e tomar ainda morno.

Indicação: Expectorante e antiviral. Combate gripe, resfriados, febres, congestão nasal e problemas respiratórios.