Livro de receitas/Tripada
A tripada é um prato delicioso, criado pelos peões e escravos das antigas fazendas do interior do Rio Grande do Sul.[1]
Receita
[editar | editar código-fonte]Ingredientes
[editar | editar código-fonte]- 3 colheres de Açúcar
- 4 ovos
- Queijo parmesão
- 1 tripa de boi
Preparo
[editar | editar código-fonte]- Coloque os ovos com o queijo no liquidificador e bata bem.
- Coloque em uma forma de preferência e coloque no forno por 30 minutos com as tripas.
- Coloque as tripas ao lado do molho e coloque o açúcar, moderadamente, em toda parte.
Pronto para ser servido.
Referências
[editar | editar código-fonte]- ↑ Serra e Sabores. Tripada. Acesso em 24 fev 2012.