Livro de receitas/Torta três cremes

acima: <<< Índice

anterior: <<< Sobremesas | próximo: Tortas Doces >>>

Existem várias maneiras de preparar:

Torta três cremes - 1

Ingredientes e Preparo:

Para o primeiro creme:

• 1 lata de leite condensado --
• 2 latas de leite (medir na lata acima);
• 3 gemas;
• 1 colher (sopa) de amido de milho (maizena).

Para o segundo creme:

• 1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho --
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• 400 ml de leite;
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó.

Para o terceiro creme:

• 3 claras batidas em neve (na batedeira) --
• 1 lata de creme de leite;
• 2 colheres (sopa) de açúcar refinado.

Para decorar:

• 50 gramas de coco ralado

Preparo do primeiro creme:

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, mexendo sempre.
2. Levar ao fogo, durante 5 minutos, para engrossar.
3. Colocar em um refratário. Deixar esfriar.

Preparo do segundo creme:

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, mexendo sempre.
2. Levar ao fogo, durante 5 minutos, para engrossar.
3. Colocar, quente, sobre o primeiro creme.

Preparo do terceiro creme:

1. Misturar o açúcar às claras, juntar o creme de leite e levar ao fogo, de 3 a 4 minutos, até engrossar, mexendo sempre.
2. Despejar, quente, sobre o segundo creme.
3. Para decorar, colocar coco ralado.
4. Deixar na geladeira até servir.

acima: <<< Índice

anterior: <<< Sobremesas | próximo: Tortas Doces >>>