Livro de receitas/Torta prestígio

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Existem várias maneiras de preparar:

Torta prestígio - 1

Ingredientes e Preparo:

Para o creme:

• 395 gramas de leite condensado (1 lata) --
• 500 ml de leite;
• 30 gramas de maisena (amido de milho Milhena);
• 100 gramas de coco ralado.

Para a cobertura:

• 300 gramas de creme de leite (1 lata) --
• 150 gramas de achocolatado em pó;
• 15 gramas de margarina, com sal.

Preparo:

1. Numa panela de 2 litros coloca-se o leite condensado, o leite de vaca, a maisena e o coco ralado.
2. Leve ao fogo brando. Mexa até derreter e engrossar, por 15 minutos.
3. Retire do fogo este creme e coloque-o em uma fôrma de alumínio.
4. Pega-se uma panela de 2 litros e coloca-se o creme de leite (sem o soro), adiciona-se o chocolate e a margarina.
5. Leve ao fogo brando, mexa até derreter e ferver, por 15 minutos.
6. Retire do fogo e coloque esta cobertura por cima do creme.
7. Deixe esfriar. Leve a geladeira por 4 horas. Sirva frio.