Livro de receitas/Torta de uva

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Existem várias maneiras de preparar:

Receita 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes[editar | editar código-fonte]

Para a massa[editar | editar código-fonte]

  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • 1 ovo;
  • 2 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga.

Para o recheio[editar | editar código-fonte]

  • 2 folhas de gelatina;
  • 1 receita de creme de chantilly com licor;
  • 1/2 kg de uvas brancas.

Preparo[editar | editar código-fonte]

  1. Peneire sobre o mármore a farinha e o fermento.
  2. Faça uma cova no centro, coloque aí o ovo e o açúcar, misture ligeiramente.
  3. Junte a manteiga e amasse até ligar bem.
  4. Leve à geladeira por 30 minutos.
  5. A seguir abra a massa; com a metade dela forre o fundo de uma fôrma, fure-a com um garfo e com o restante da massa faça os lados da torta.
  6. Asse em forno quente (200 graus) por 25 minutos.
  7. Retire do forno e deixe esfriar.
  8. Dissolva a gelatina em 2 colheres (sopa) de água quente. Deixe esfriar, acrescentando-a ao chantilly e bata até ficar firme.
  9. Recheie a torta com este creme, decore com as uvas.
  10. Leve à geladeira. Sirva bem gelada.

Receita 2[editar | editar código-fonte]

Ingredientes[editar | editar código-fonte]

  • 3 gemas
  • 1 colher de margarina
  • 2 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1k de uva dedo de dama

Preparo[editar | editar código-fonte]

  1. em 1 panela coloque o leite condensado, as 3 gemas e 1 colher de margarina;
  2. deixar dar o ponto e a acrescentar 1 lata de creme de leite;
  3. colocar em 1 tigela para esfriar decore com as uvas em teiras;
  4. derreter o chocolate em banho maria e acrescentar 1 lata de creme de leite e deixar dar o ponto;
  5. colocar na geladeira e deixar por 2 a 3 horas:

Dica: Se gostar, coloque uvas picada no lugar de uvas inteiras