Livro de receitas/Torta de sonho de valsa

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Existem várias maneiras de preparar:


Torta de sonho de valsa - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 4 gemas --
  • 1/2 litro de leite;
  • 2 colheres (sopa) de maizena;
  • 1 lata de leite condensado.


Preparo:
  1. Bata bem as gemas, junte os outros ingredientes e leve ao fogo para engrossar.
  2. Coloque em um pirex grande e leve ao congelador por 30 minutos.


Segunda camada:
  • 6 sonhos de valsa --
  • 1 lata de ameixa pequena, em calda.


Preparo da segunda camada:
  1. Pique os sonhos de valsa, bata a lata de ameixas no liquidificador com a calda.
  2. Coloque tudo por cima da primeira camada.


Terceira camada:
  • 4 claras --
  • 1 lata de creme de leite;
  • 7 colheres (sopa) de açúcar.


Preparo:
  1. Bata as claras em neve, misture o creme de leite sem soro com o açúcar.
  2. Coloque por cima de tudo para decorar.
  3. Tampe com papel laminado e leve ao congelador.

Torta de sonho de valsa - 2[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

Para o creme:
  • 1 lata de leite condensado --
  • 2 latas de leite de vaca (medido na lata acima);
  • 3 gemas;
  • 2 colheres (sopa) de maisena (amido de milho);
  • 1/2 lata de creme de Leite.
Leve ao fogo os ingredientes do creme.


Para a calda:
  • 1 copo (americano) de leite, pelo risco do copo --
  • 4 a 5 colheres de Nescau ou Toddy.
Leve ao fogo até ferver.


Para o suspiro:
  • 4 claras --
  • 4 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1/2 lata de creme de leite (sem o soro);
  • 16 bombons, mais ou menos.


Preparo:
  1. Faça o creme.
  2. Depois de frio, cortam-se os bombons e joga por cima.
  3. Logo em seguida, joga-se a calda e, por último, o suspiro.


Nota: Depois do suspiro pronto, coloca-se o creme de leite e mistura bem, sem bater.