Livro de receitas/Torta de sonho de valsa

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Existem várias maneiras de preparar:

Torta de sonho de valsa - 1

Ingredientes e Preparo:

• 4 gemas --
• 1/2 litro de leite;
• 2 colheres (sopa) de maizena;
• 1 lata de leite condensado.

Preparo:

1. Bata bem as gemas, junte os outros ingredientes e leve ao fogo para engrossar.
2. Coloque em um pirex grande e leve ao congelador por 30 minutos.

Segunda camada:

• 6 sonhos de valsa --
• 1 lata de ameixa pequena, em calda.

Preparo da segunda camada:

1. Pique os sonhos de valsa, bata a lata de ameixas no liquidificador com a calda.
2. Coloque tudo por cima da primeira camada.

Terceira camada:

• 4 claras --
• 1 lata de creme de leite;
• 7 colheres (sopa) de açúcar.

Preparo:

1. Bata as claras em neve, misture o creme de leite sem soro com o açúcar.
2. Coloque por cima de tudo para decorar.
3. Tampe com papel laminado e leve ao congelador.

Torta de sonho de valsa - 2

Ingredientes e Preparo:

Para o creme:

• 1 lata de leite condensado --
• 2 latas de leite de vaca (medido na lata acima);
• 3 gemas;
• 2 colheres (sopa) de maisena (amido de milho);
• 1/2 lata de creme de Leite.

Leve ao fogo os ingredientes do creme.

Para a calda:

• 1 copo (americano) de leite, pelo risco do copo --
• 4 a 5 colheres de Nescau ou Toddy.

Leve ao fogo até ferver.

Para o suspiro:

• 4 claras --
• 4 colheres (sopa) de açúcar;
• 1/2 lata de creme de leite (sem o soro);
• 16 bombons, mais ou menos.

Preparo:

1. Faça o creme.
2. Depois de frio, cortam-se os bombons e joga por cima.
3. Logo em seguida, joga-se a calda e, por último, o suspiro.

Nota: Depois do suspiro pronto, coloca-se o creme de leite e mistura bem, sem bater.