Livro de receitas/Torta de milho verde

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Existem várias maneiras de preparar:


Torta de milho verde - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

Para a massa:
  • 20 colheres (sopa) de farinha de trigo --
  • 2 copos (americano) de óleo;
  • 2 copos (americano) de leite;
  • 4 ovos;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (pó Royal);
  • Sal a gosto.


Para o recheio:
  • 8 espigas de milho cortado --
  • 5 tomates maduros picados;
  • 250 gramas de queijo mussarela, ralado;
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • Temperos a gosto;
  • 1 pimentão picadinho;
  • 1 cebola pequena picada;
  • 1 pires de cheiro verde picadinho;
  • Sal a gosto.


Preparo:
  1. Bater no liquidificador todos os ingredientes da massa. Reservar.
  2. Para o recheio, corte, separando os milhos da espiga.
  3. Pique os temperos.
  4. Numa panela, coloque o óleo, os temperos (exceto o tomate), parte do cheiro verde, o pimentão e o milho. Refogue bem e deixe dar um leve cozimento.
  5. Retire do fogo e deixe esfriar.
  6. Numa assadeira (fôrma) untada e enfarinhada, coloque a massa.
  7. Em seguida, coloque os tomates picados, o milho refogado e o queijo.
  8. Levar para assar em forno quente.