Livro de receitas/Torta de milho verde
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Existem várias maneiras de preparar:
Torta de milho verde - 1
[editar | editar código-fonte]Ingredientes e Preparo:
[editar | editar código-fonte]- Para a massa:
- 20 colheres (sopa) de farinha de trigo --
- 2 copos (americano) de óleo;
- 2 copos (americano) de leite;
- 4 ovos;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (pó Royal);
- Sal a gosto.
- Para o recheio:
- 8 espigas de milho cortado --
- 5 tomates maduros picados;
- 250 gramas de queijo mussarela, ralado;
- 2 colheres (sopa) de óleo;
- Temperos a gosto;
- 1 pimentão picadinho;
- 1 cebola pequena picada;
- 1 pires de cheiro verde picadinho;
- Sal a gosto.
- Preparo:
- Bater no liquidificador todos os ingredientes da massa. Reservar.
- Para o recheio, corte, separando os milhos da espiga.
- Pique os temperos.
- Numa panela, coloque o óleo, os temperos (exceto o tomate), parte do cheiro verde, o pimentão e o milho. Refogue bem e deixe dar um leve cozimento.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Numa assadeira (fôrma) untada e enfarinhada, coloque a massa.
- Em seguida, coloque os tomates picados, o milho refogado e o queijo.
- Levar para assar em forno quente.
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