Livro de receitas/Torta de frango e batata

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Existem várias maneiras de preparar:


Torta de frango e batata - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 2 pacotes de pão de fôrma, sem casca --
  • 1 e 1/2 kg de peito de frango;
  • 1 vidro de 500 gramas de maionese;
  • 2 caixas (200 gramas cada) de creme de leite;
  • 1 kg de batata cozida e espremida, em forma de purê;
  • 3 colheres (sopa) de azeitona picadinha;
  • 1 lata de milho verde;
  • 1 pacote de 150 gramas de batata-palha;
  • Tempero caseiro a gosto;
  • Tomate, azeitona, cereja, milho e rodelas de palmito (para decorar).


Preparo:
  1. Refogar o frango com tempero e azeitona e desfiá-lo. Reservar.
  2. Passar creme de leite e maionese dos dois lados das fatias de pão e formar uma camada num tabuleiro.
  3. A camada seguinte será de frango.
  4. Repetir a operação e pôr mais uma camada de pão, espalhando sobre ela o purê, temperado com maionese.
  5. Na última etapa, cobrir com batata-palha, azeitona, tomate, cereja, milho e rodelas de palmito.
  6. Caso não seja servida na hora, colocar na geladeira.