Livro de receitas/Torta de chocolate

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Existem várias maneiras de preparar:


Torta de chocolate - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 6 ovos --
  • 8 colheres (sopa) de açúcar;
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1 colher (sopa, rasa) de fermento químico;
  • 50 gramas de coco ralado.


Preparo:
  1. Bata tudo no liquidificador.
  2. Leve para assar em fôrma alta e untada.
  3. Depois de assado, colocar o recheio e a cobertura.


Ingredientes do recheio:
  • 1 lata de leite condensado --
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga.


Preparo do recheio:
  1. Leve ao fogo para derreter e engrossar só um pouquinho.
  2. Parta o bolo ao meio e coloque esta calda de recheio. O bolo fica bem úmido com esta calda.


Montagem final:

Depois de frio, cobrir todo o bolo com raspas de chocolate ao leite ou chocolate granulado.

Torta de chocolate - 2[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

Para o bolo:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo --
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 3 ovos;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • Baunilha.


Cobertura:

Creme chantilly, cerejas, chocolate granulado e castanhas do Pará.


Preparo:

  1. Faça um bolo, deixa esfriar, parta pelo meio e recheie com creme chantilly.
  2. Pode cobrir com o mesmo creme ou com glacê feito com:
    1. Uma clara de ovo em neve, misturada aos pouco com 1 xícara (chá) de calda de açúcar grossa e fervendo, batendo sem parar.
  3. Enfeite com cerejas, castanhas do Pará e chocolate granulado.

Torta de chocolate