Livro de receitas/Torta de atum

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Existem várias maneiras de preparar:

Receita 1

Para a massa

• 3 ovos;
• 2 xícaras (chá) de leite;
• 1 xícara (chá) de óleo;
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão, ralado;
• 1 colher (café) de sal;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 13 colheres (sopa) de farinha de trigo.

Para o recheio

• 2 latas de atum ralado;
• 1 tomate sem pele picado;
• 1 xícara (chá) de azeitonas verdes em rodelas;
• 1/4 cebola picada;
• 3 ovos cozidos e picados;
• 1 lata de ervilha;
• Sal a gosto.

Preparo da massa

1. Bater todos os ingredientes (exceto os dos recheio) no liquidificador.
2. Coloque metade da massa numa fôrma retangular de tamanho médio, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

Preparo do recheio

1. Misture todos os ingredientes numa vasilha.
2. Coloque na fôrma que já está com metade da massa.
3. Cobre com a outra metade da massa.
4. Leve ao forno por aproximadamente uns 35 minutos ou até que doure.

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