Livro de receitas/Torta de amendoim
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Existem várias maneiras de preparar:
Torta de amendoim - 1
[editar | editar código-fonte]Ingredientes e Preparo:
[editar | editar código-fonte]- 300 gramas de bolacha de maisena --
- 250 gramas de amendoim torrado e moído;
- 100 gramas de manteiga;
- 200 gramas de açúcar;
- 2 latas de creme de leite;
- 2 ovos.
- Preparo:
- Em uma vasilha, bata o açúcar com a manteiga e as gemas. Quando esbranquiçar acrescente o creme de leite e torne a bater.
- Em seguida, coloque o amendoim torrado e moído e, por último, as claras em neve.
- Em um refratário, untado com manteiga, arrume uma camada de bolacha, uma de creme e assim por diante.
- A última camada deve ser de creme.
- Enfeite por cima com alguns amendoins.
Torta de amendoim - 2
[editar | editar código-fonte]Ingredientes e Preparo:
[editar | editar código-fonte]- 6 ovos --
- 250 gramas de açúcar refinado;
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 1 prato fundo (pelo friso) de amendoim torrado e moído;
- 1 colher (sopa) de Pó Royal.
- Preparo:
- Bata as claras em neve, junte as gemas e continue batendo, acrescentar o açúcar e o amendoim..
- Por último, a farinha de trigo, peneirada com o Pó Royal.
- Mexer bem e assar em assadeira untada e enfarinhada.
- Depois de assado, despeje em um pano polvilhado de farinha de trigo, cortar no sentido da largura e rechear com doce de leite, ameixas ou passas.
- Fazer um glacê e cobrir a torta.
- Ingredientes para o glacê:
- 1 colher (sopa) de manteiga --
- 3 colheres (sopa) de chocolate;
- 1 colher (sopa) de leite;
- Açúcar até dar o ponto.
Torta de amendoim - 3
[editar | editar código-fonte]Ingredientes e Preparo:
[editar | editar código-fonte]- 250 gramas de manteiga --
- 20 colheres (sopa) de açúcar refinado;
- 3 gemas.
- Preparo:
- Bater bem os ingredientes acima até fazer um creme e acrescenta:
- Uma lata de creme de leite.
- Colocar bolachas de maisena molhada no leite e salpique amendoim torrado e moído, colocando-se em camadas assim:
- Primeira, a de bolacha; em segunda, a o creme; e em terceira, a camada o amendoim, e vai assim, repetindo, terminando com a de amendoim.