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Livro de receitas/Torta baiana

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Existem várias maneiras de preparar:


Torta baiana - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

Para o creme:
  • 1 litro de leite;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 3 gemas;
  • Raspas de limão;
  • 1 coco ralado com a pele (só raspa um pouco);
  • 2 colheres (sopa) de maisena.


Preparo:
  1. Forra-se um pirex com calda queimada grossa.
  2. Faz-se o creme com os ingredientes mencionados acima.
  3. Depois do creme pronto, despeja-se no pirex sobre a calda queimada.
  4. Por cima, coloca-se um suspiro feito com 3 claras e 3 colheres (sopa) de açúcar.
  5. Coloca-se mais coco ralado e leva-se ao forno para tostar.