Livro de receitas/Supreme de vagem

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Existem várias maneiras de preparar:

Supreme de vagem - 1

Ingredientes e Preparo:

• 250 gramas de vagem cozida em água e sal --
• 2 colheres (sopa) de margarina;
• 4 colheres (sopa) de óleo;
• 1/2 cebola picada;
• 2 colheres (sopa) de maisena;
• 2 xícaras (chá) de leite;
• 1 colher (chá) de sal;
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado.

Preparo:

1. Refogue na margarina a vagem cozida e reserve.
2. Leve ao fogo o óleo e a cebola. Quando começarem a dourar, junte a maisena dissolvida no leite e o sal. Mexa até ferver. Junte a vagem reservada e coloque em uma fôrma refratária untada.
3. Polvilhe com queijo e leve ao forno quente, cerca de 10 minutos.