Livro de receitas/Sorvete de milho verde

acima: <<< Índice

anterior: <<< Sobremesas | próximo: Sorvetes >>>

Existem várias maneiras de preparar:

Sorvete de milho verde - 1

Ingredientes e Preparo:

• 5 espigas de milho verde --
• 1/2 litro de leite;
• 6 colheres (sopa) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de manteiga.

Preparo:

1. Corte o milho e bata no liquidificador com um pouco de leite, passe-o sem água na peneira, espremendo bem o bagaço para retirar dele todo o suco do milho.
2. Misture na massa de milho o leite e o açúcar, leve ao fogo e deixe ferver até ficar um mingau bem cozido, coloque a manteiga e mexa até esfriar.
3. Coloque em fôrma e leve ao congelador.
4. Depois de endurecer, bata novamente e sirva em taças.