Livro de receitas/Sequilho de coco e araruta

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Existem várias maneiras de preparar:

Sequilho de coco e araruta - 1

Ingredientes e Preparo:

• 4 ovos inteiros --
• 15 colheres (sopa) de açúcar;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 xícara (chá) de coco ralado;
• 600 gramas de araruta.

Preparo:

1. Em uma vasilha, coloque os ovos, o açúcar e a manteiga.
2. Bata até ficar cremoso.
3. Adicione o coco ralado, e, aos poucos, a araruta.
4. Trabalhe a massa e forme as broinhas, achatando-as com um garfo.
5. Unte uma fôrma (tabuleiro) e coloque as broinhas.
6. Leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido em temperatura média.
7. Rendimento: Em torno de 40 broinhas.

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