Livro de receitas/Sanduíche croque

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Existem várias maneiras de preparar:

Sanduíche croque - 1

Ingredientes e Preparo:

Para um sanduíche:

• 2 colheres (sopa) (30 gramas) de manteiga --
• 2 fatias (60 gramas) de queijo Gruyere;
• 1 fatia (15 gramas) de presunto;
• 2 fatias (25 gramas) de pão de fôrma branco.

Preparo:

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180 graus).
2. Numa frigideira de tamanho suficiente para conter o sanduíche, coloque a manteiga, leve ao fogo médio, deixe derreter e reserve.
3. Coloque uma fatia de queijo e a fatia de presunto entre as fatias de pão. Pincele a fatia superior com bastante manteiga derretida.
4. Leve a frigideira com manteiga restante ao fogo médio, coloque nela o sanduíche com a parte untada para cima e deixe dourar.
5. Vire o sanduíche e doure também o outro lado.
6. Passe o sanduíche para uma assadeira, cubra com a outra fatia de queijo, leve ao forno preaquecido e asse até o queijo derreter.
7. Retire do forno, passe para um prato e sirva em seguida.

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