Livro de receitas/Salsichas disfarçadas

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Existem várias maneiras de preparar:

Salsichas disfarçadas – 1

Ingredientes e Preparo:

Peneire junto:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com --
• 2 e 1/2 colheres (chá) de fermento em pó e,
• 1 colher (chá) de sal.

Em seguida, coloque:

• 1/4 de xícara (chá) de banha

Preparo:

1. Corte a mistura com duas facas até ficar como uma farofa grossa. E, acrescente: 3/4 xícara (chá) de leite, mais ou menos.
2. Acrescente o leite aos poucos até ficar uma massa de consistência macia.
3. Abra em mesa esfarinhada com rolo, até ficar com a espessura de 1/2 centímetro.
4. Corte em tiras com a carretilha e enrole diagonalmente nas salsichas. Se quiser, pode passar um pouco de mostarda antes de enrolar a massa.
5. Assar em fôrma untada levemente.

Dicas:

• Para ficarem douradas, passe um pouco de gema sobre a massa, antes de levar ao forno.

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