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Livro de receitas/Salada verão

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Existem várias maneiras de preparar:


Salada verão - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 molho de alface --
  • 2 a 3 tomates maduros;
  • 1 cebola pequena;
  • 1/3 de um abacaxi;
  • 1 lata de ervilhas;
  • Azeitonas pretas à gosto;
  • 1 limão pequeno;
  • Azeite e sal a vontade;
  • 50 gramas de queijo coalho (ou queijo ricota).


Preparo:
  1. Corta-se os tomates, a cebola, o abacaxi e o queijo coalho em cubos (quadradinhos).
  2. Mistura-se tudo ao alface cortado bem fininho, as ervilhas e as azeitonas.
  3. Tempere com sal, azeite de oliva e limão.
  4. Misture bem na hora de servir.


Nota: Um terço de abacaxi, significa cortá-lo em três partes e utiliza-se apenas uma dessas partes descascada…