Livro de receitas/Salada Marroquina

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Salada Marroquina

Receita 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes[editar | editar código-fonte]

  • 1 peito de frango;
  • 1 maçã verde picada;
  • 1 maçã vermelha picada;
  • 1 cebola batidinha;
  • 1/2 xícara (chá) de hortelã picadinho;
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picadinha;
  • 1 xícara (chá) de uvas passas brancas;
  • 1 xícara (chá) de uvas passas pretas;
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadinhas;
  • 1 xícara (chá) de trigo;
  • 1 vidro de maionese pequeno (250 gramas);
  • Suco de 1 limão;
  • 1/2 colher (sopa) de sal;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;

Preparo[editar | editar código-fonte]

  1. Cozinhe o peito de frango em água salgada e desfie
  2. Deixe o trigo de molho em água gelada e coberto com cubos de gelo por cerca de 2 horas. Escorra, depois.
  3. Junte todos os ingredientes numa travessa, misturando, por último, a maionese.
  4. Deixe na geladeira ,

Dica: Se preferir, pode usar maionese light