Livro de receitas/Rosquinha frita

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Existem várias maneiras de preparar:

Rosquinha frita - 1

Ingredientes e Preparo:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo --
• 2 colheres (sopa) de pó Royal;
• 1 colher (sopa) de sal;
• 4 colher (sopa) de banha;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1/2 xícara (chá) de açúcar;
• 2 ovos inteiros;
• 1/2 xícara (chá) de leite;
• Queijo à vontade.

Preparo:

1. Peneire os ingredientes secos.
2. Coloque o leite aos poucos até ficar uma massa que não junte nas mãos.
3. Abra a massa com o rolo até ficar com 1 (um) centímetro de altura.
4. Corte e frite em bastante óleo.
5. Passe no açúcar refinado e na canela em pó.

Rosquinha frita - 2

Ingredientes e Preparo:

• 3 gemas --
• 1 pires (chá) de açúcar;
• 1 colher de manteiga;
• 1 colher de banha;
• 1/2 xícara de leite;
• 1 colherinha de bicarbonato;
• Casca de limão;
• Farinha de trigo o suficiente para enrolar.

Preparo:

1. Junte todos os ingredientes e vá acrescentando farinha de trigo.
2. Estando prontas as rosquinhas, frite-as em óleo.
3. Depois de fritas pode polvilhá-las com açúcar e canela.