Livro de receitas/Rosquinha de pinga

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Existem várias maneiras de preparar:

Rosquinha de pinga - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 copo (americano) de pinga (aguardente) --
• 1 copo (americano) de óleo;
• 1/2 copo (americano) de açúcar refinado;
• 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente);
• Erva-doce;
• Açúcar refinado para polvilhar.

Preparo:

1. Faça um chá forte com a erva doce, não adoce, e deixe esfriando.
2. Depois que o chá esfriar, misture nele a pinga, o óleo, o açúcar e mexa.
3. Acrescentar a farinha aos poucos e ir amassando, sem sovar a massa, até que não grude na mão.
4. Fazer rosquinhas pequenas e levar ao forno preaquecido até que elas dourem em baixo.