Livro de receitas/Rosquinha de pinga

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Existem várias maneiras de preparar:


Rosquinha de pinga - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 copo (americano) de pinga (aguardente) --
  • 1 copo (americano) de óleo;
  • 1/2 copo (americano) de açúcar refinado;
  • 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente);
  • Erva-doce;
  • Açúcar refinado para polvilhar.


Preparo:
  1. Faça um chá forte com a erva doce, não adoce, e deixe esfriando.
  2. Depois que o chá esfriar, misture nele a pinga, o óleo, o açúcar e mexa.
  3. Acrescentar a farinha aos poucos e ir amassando, sem sovar a massa, até que não grude na mão.
  4. Fazer rosquinhas pequenas e levar ao forno preaquecido até que elas dourem em baixo.